1 生猪出栏大幅增加
2011年全国生猪价格长时间持续高位，丰厚的养殖利润在一定程度上刺激了养殖户补栏的积极性，加之各大养殖企业也大势跑马圈地，扩大产能，致使2012年生猪及能繁母猪存栏量大幅上涨，生猪出栏量也随之增加。 国家统计局数据显示，2012年我国生猪存栏47492万头，同比增长1.6%；生猪出栏69628万头，同比增长5.2%。生猪出栏量的大幅增加，致使市场供过于求，猪价随之下跌。
2 饲料成本高企 压缩盈利空间
2012年1-9月，豆粕价格疯狂上涨，远超小麦、大米等主粮价格，被人们戏称为"豆粕疯"。年初，国内豆粕均价仅3000元/吨左右，但随后一路疯涨，尤其是在美国大旱等题材的炒作下，到8月底，豆粕均价已涨到4500元/吨附近，甚至有些地方（如四川成都）蛋白43%的豆粕价格高达到5000元/吨。虽然豆粕上涨，饲料企业可以微调配方，用其他蛋白原料来替代部分豆粕以降低成本，但豆粕价格的上涨同时也带动了棉粕、菜粕等其他蛋白原料的上涨，因此调整配方并没有有效的降低因豆粕价格上涨所带来的成本上涨。
豆粕价格疯狂上涨的同时，玉米也不甘示弱，表现颇为强势。受去年华北玉米霉变严重，优质粮源不足等影响，年后国内玉米价格持续上扬，以东北吉林为例，年初，玉米价格仅2050元/吨，到8月份已上涨至2400元/吨，累计上涨350元/吨。
由于今年国内生猪产能过剩，饲料价格的上涨并没有转嫁到猪价上，养殖户在面临生猪价格不景气的同时，还要遭受饲料成本上涨所带来的利润缩水，使得2011年我国生猪养殖业遭受双重打击。
3 进口肉冲击生猪市场
2012年我国生猪市场本就产能过剩，为何猪肉进口量还在频频增加呢？笔者认为主要原因在于，相较国内猪肉价格，国外猪肉存在明显价格优势，企业进口动力较强。受规模化程度低，养殖技术落后及饲料价格高企等影响，我国生猪成本较高，约为13元/公斤，而美国仅9元/公斤。因此即使是加上运费及关税，进口肉价格优势仍较为明显，这样来看猪肉进口量不断增大的现象就不难理解了。
重庆南方金山谷农牧有限公司人力资源总监吴荣杰也认为，进口猪肉对国内猪市只能调剂余缺，如果不集中抛售，对国内猪价影响较小。同时还指出，今年国内猪市主要是受进口猪副产品的影响较大，2012年进口猪杂包括走私估计超过300万吨，对市场造成明显的冲击。
笔者认为，在猪肉供应量不足时，进口猪肉对国内生猪价格的影响是微乎其微的，因为相较我国庞大的消费量，进口量所占比重较小。但当猪肉市场供应处于相对饱和时，进口猪肉对市场的影响力还是不容小觑。因此，虽然今年猪肉进口量相较国内猪肉生产总量仍是"九牛一毛"，但对本就产能过剩的生猪市场而言无疑是雪上加霜。由于进口猪肉具有价格优势，且投放地比较集中，对局部地区生猪市场仍有一定的冲击力。此外，进口肉的增加也会给养殖户的心里造成一定的压力。如今年5月，英国、巴西、智利和波兰等国家的猪肉产品相继获准进入中国市场，在行业引起"骂声一片"，同时重挫市场信心，尤其是加剧肥猪的抛售，在一定程度上加大了猪价下调的压力。
4 猪肉替代品提振力度有限
2012年我国猪肉消费市场持续低迷。在猪肉价格下跌的同时，猪肉的替代品—牛羊肉的价格却涨势迅猛。商务部公布数据显示，截止到12月21日，全国鲜牛肉和鲜羊肉批发价格分别为47.52元/公斤和51.59元/公斤，分别较年初上涨28.78%和11.59%，均为猪肉价格的两倍多，成了肉中的贵族，被网民们戏称为“牛魔王”和“贵羊羊”，直叹吃不起。高价牛羊肉让市民们吃不消，转而向较为便宜的猪肉和鸡肉消费。但由于今年上半年市场上猪肉供应远超过需求，因此高昂的牛羊肉价格对猪肉消费的提振作用有限，但年底猪肉替代效应显现，对生猪市场提振作用显著。
5 劳动成本及土地成本上涨的影响
近年来，劳动成本及土地成本的上涨造成生猪养殖成本上升已经是不争的事实。在劳动成本方面，规模养殖场饲养员平均月薪已经由1200-1800元上涨到2000元以上，技术人员月平均工资达4000元，工资同比涨幅高于20%。在土地成本方面，由于近年来我国土地资源集中开发，使得土地资源愈发紧张，土地成本上升。而生猪养殖基地对土地及周边环境要求比较严格，既要远离人群聚集区，利于疫情的控制，还要考虑交通便利性，降低运输成本低等，因此真正适合养殖的土地具有稀缺性。加之近两年来养殖企业兴起，新旧养殖企业纷纷“跑马圈地”，土地变得愈发紧缺，导致租赁成本大幅上涨，这也是生猪养殖成本大幅上涨的原因之一。
6 宏观经济疲软 终端消费不振
2012年全球经济持续疲软，复杂多变的内外部环境拖累我国经济增速步伐。出口不畅，经济增长乏力、通货膨胀压力及居民收入增长困难等因素持续存在，导致国内“衣食住行”大部分消费品价格上涨，居民购买能力出现相对下降，进而影响到国内猪肉的消费欲望和消费能力。终端需求持续不振，也是今年我国猪市下行的重要因素之一
