教槽料（俗称：代乳料、人工乳），是一种为代替全乳而配制的饲料，其主要原料是乳业副产品。代乳料的营养指标为蛋白质不低于20%，脂肪不低于6%。

　　教槽料使用的根本目的是让乳猪逐步适应植物性饲料，优秀教槽料的使用可以促进胃肠道菌群和酶系统的发育，为后期的生长做准备，而不仅仅是教槽过程中较高的采食量和最大的日增重！

　　教槽料特点

　　1、适于消化和营养吸收。其中的抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。

　　2、适口性好。乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重指标。

　　3、营养全面均衡。各种原料的营养成分不同，消化率也不同。因此，必须科学配方，精心调制。

　　4、猪只发病率低。特别是要最大限度地降低腹泻发生率。消化不良的饲料，在通过小肠后进人大肠，就是大肠内细菌的良好培养基，从而导致大肠内细菌快速繁殖，这是造成乳猪腹泻的主要原因。一旦发生营养性腹泻，除蛋白质外，电解质、维生素、氨基酸等营养也都随着"拉稀"丢失了。

　　5、无断奶应激现象。发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降，生长停滞。要想尽快恢复猪的正常生长速度，弥补断奶应激损失，必须通过增加断奶猪饲料的投喂，改善饲养条件才能解决。

　　随着生活水平的不断提高，人们对食品安全的关注度和要求也不断提高，而近年来食品安全事件却层出不穷，使得政府相关部门也越来越重视绿色健康养殖。由此，李总认为，推行无抗养殖正逢其时。

　　君悦：仔猪腹泻问题一直困扰着猪场，是导致仔猪成活率下降的主要原因，无抗日粮正是解决仔猪腹泻的绿色养殖方式，实现无抗日粮的方式有哪些？

　　深圳比利美英伟李总：实现无抗日粮的途径主要是消除饲料原材料中的抗营养因子。实现途径有两种，一个是使用酶，一个是对原材料进行预处理从而提高饲料消化率，例如发酵等加工工艺，就是依靠加工精细化来解决腹泻。非规模化猪场受限于技术和资金，当出现仔猪腹泻时，就只能依靠药物来解决，以达到见效快的作用。

　　君悦：饲料添加剂包含的品种很多，建明公司也是经营了多种饲料添加剂，请段博士给我们讲解下酶制剂在仔猪教槽料中的应用？

　　深圳建明工业段智勇：与生长猪和家禽不同，乳仔猪日粮都选用较为优质的原料，原料中非淀粉性多糖并不是其最需要关注的。对乳仔猪而言，最为关键的是要让其摄入足够的能量和蛋白，在前期打好营养基础，以便后期充分发挥其生长潜力。所以在乳仔猪日粮中，我们要重点关注淀粉酶和蛋白酶。但现在一般商业性淀粉酶均不耐酸，无法过胃进入小肠发挥作用。建明采用包被技术对淀粉酶进行肠溶处理，同时配合使用非淀粉性多糖酶，充分提高了乳仔猪对日粮营养的吸收。

　　君悦：益生菌也是建明工业专攻的产品，益生菌的应用需要注意什么？

　　深圳建明工业段智勇：益生菌并不是一种新的饲料添加剂，在市场上出现已经有接近20年了。但直到最近几年，市场才开始关注益生菌，使用也更加广泛和科学。这与我们对益生菌的认识更加深刻，研究更加透彻有关，也与对食品安全的关注程度越来越高有关。

　　益生菌是减少抗生素使用的一种有效途径。现在用户经常会提这么一个问题"益生菌能替代抗生素吗"？我们觉得这个问题是不成立的，正确的提法应该是："某种益生菌能替代哪些抗生素？如何替代？"任何一种有效的益生菌都有其独特的效果，而任何一种益生素都不会和所有的抗生素均配伍。所以，我们首先要搞清楚益生菌的具体作用机理、效果和与抗生素的配伍情况，然后根据用户的实际情况来制定科学有效的使用方案。

　　 君悦：仔猪在出生后只喝母乳，在开始接触教槽料后，由于仔猪肠道吸收功能还未完善，采食教槽料后通常会出现腹泻，这也被称作营养性腹泻，从哪几方面可以防止仔猪的营养性腹泻？

　　上海牧冠陈祖明：其实说到营养性腹泻，这个不光和饲料有关系，它和饲养管理也有着密切的关系，比如是否做好仔猪保暖，畜舍内是否有贼风，饲料量是否过量等等。营养性腹泻在饲料上主要表现有三个方面。

　　第一是仔猪断奶时间：虽然说仔猪接触饲料的时间越早，越容易适应后期的饲料，但我个人不太建议21天断奶。因为在仔猪出生后24-25天，母猪乳量及乳质达到高峰，21天断奶会造成一定浪费，并且存在一些风险。仔猪21日龄是主动免疫和被动免疫交替的时期，如果母猪群及畜舍硬件配备上不是很理想时，应该推翻21天断奶的理论。把母猪养好的前提下，才能养好仔猪。

　　第二是饲喂次数和饲喂时间的控制。仔猪采食后3-4h才能消化完，多餐饲喂的育成率和增重率最好。一天六次饲喂是比较合适的，过量反而容易引起消化不良而导致腹泻。在饲喂的同时要相应的增加光照和光强，晚上光照可以弱些。光强不超过15勒克斯。

　　第三个方面，教槽料的粉碎细度及硬度对仔猪的采食量和消化率有较大影响，仔猪不喜欢吃较硬的东西，因此生产工艺中硬度的控制要更为重要。另外粒状料比粉料的饲效要高6-7%，粉料的缺点是容易黏在仔猪的嘴上造成饲料浪费。

　　如何防治腹泻，首先应端正保健思想，充分认识传统的药物保健的弊端，真正药物最合适使用的阶段为当猪群发生疾病，则可用药物进行治疗。针对目前养猪环境，保健是大势所趋，新型的营养性、免疫性保健对猪群无副作用，在预防疾病的同时还可促进仔猪快速生长。

　　1、俗话说公猪好，好一坡；母猪好，好一窝，足以说明母猪的重要性。如何确保母仔健康，可做好以下几点减少母猪对药物的摄取量。尤其是在怀孕期与哺乳期。可在饲料中添加营养保健型药物，怀孕期添加使用有效增加胎儿初生重，防止母猪产前产后瘫痪，哺乳期添加可有效改善奶水质与量，减少仔猪黄白痢。

　　2、保证仔猪生长所需环境温度，可选用保温箱悬挂保温灯，保持栏舍干燥，防止过于潮湿。

　　3、当仔猪出现腹泻情况，首先应正确分析病因，对症治疗。若为黄白痢腹泻建议使用不含任何抗生素成分的药物，无抗生素残留无毒副作用，可有效恢复肠道微生态平衡和保护肠壁绒毛，促进黄白痢仔猪及患肠道疾病仔猪群的快速康复。